ミニ🍮プリンアラモード2018.01.31 05:08今朝のシュークリーム事件？を乗り越えどうしてもデザートを作りたかったのでプリンを作ってみました。甘さ控えめのプリンに苦めのカラメルが大人味。なんだかプルプル可愛かったのでプリンアラモードに変身して明日の本日のデザートに登場しようと思っています…(*´-`)♡
久しぶりにホットミルク。2018.01.31 02:29美味しいです(*´-`)♡外が寒いので余計に沁みますね…毎朝、朝の仕込みが終わって デザートを作ります。次のデザートは苺とクリームチーズのシュークリームにしようかな？とワクワクして計量…と、そこでΣ（ﾟдﾟlll）はっとするのです。バターが足りない…次の日はΣ（ﾟдﾟl...
抹茶とあんこのパウンドケーキ2018.01.29 05:41本日のデザート抹茶とあんこのパウンドケーキ外はカリッと中はふんわり。苺と抹茶のほろ苦さが合います！(*´-`)♡先程、いらっしゃったお客様。大きな真鯛のおすそ分けをして下さいました〜〜〜！！！テンション上がるぅ〜( ^ω^ )今夜は真鯛としみしみ大根の煮付け。塩焼き…鯛の漬け茶漬...
寒い月曜日スタートです！2018.01.29 03:23凍えるほど寒い！！店主、今日はのんびりな空気が流れていたのでデザート作りに専念しています(*´-`)苺のミニショート🍓と（先週と同じですけどスポンジを焼くのが楽しくて仕方ない店主ww抹茶あんこのパウンドケーキ！！！↑これは今、焼いている最中なので無事に仕上がるか不安ですど…💦...
更新。2018.01.26 16:03Instagramでの更新が続きこちらが更新されていませんでした！久々の更新です(*´-`)上のpicはまかない飯から生まれたメニューです。イメージとしては丼でしょうか？？白ごはんの上に半熟オムレツそしてその横には唐揚げデミグラスソースがかかります(*´-`)明日、土曜日の限定メ...
だんだんと見えてきました。2018.01.17 18:32お店を始めて自分が何を大切にしたいか、とか。わかっていたんだろうけど実践してきて更に実感。わかってきました！！！ご飯は炊きたてご飯。仕込んだ材料が無くなり次第お店は終了、そして次の日の為に買い出し。仕込み。出来れば早めに閉店してしまう事は無いようにしたいのですが一人で営んでいるの...
定休日。2018.01.15 14:29いつも休みじゃん…の印象を与えてないか？心配している店主です💦ハラハラ！体壊したり、確定申告の準備でドギマギしたりと、毎日ハードに過ごしていますよ、店主(´⊙ω⊙`)わぉ！だけど、体壊しちゃう位、お店をよくしよう♡て頑張っている自分、ナイス(*´-`)と、褒めてあげよう…やっぱ...
マサラチャイほっと。2018.01.13 02:48今朝、お店に来てさぁ！仕込みしよう꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱と何気に蛇口をひねったら水が凍って何も出て来ませんでした（笑）それ程寒い今日。店内、ほっかほかに暖めてお待ちしてます…先程、苺の誘惑に負けて🍓（一度、買うか迷ってそのまま帰ったのにw苺ちゃん、ゲットしてしまいました...
寒空。2018.01.12 06:59臨時休業明け、ドキドキの金曜日です！さっそく、鶏団子とシャッキリごぼうの一人鍋をメニューにイン！！！wwしましたよ(*^^*)広島県より取り寄せている店主の大好きなお出汁…♡鰹節や鯖節や潤目鰯などからとったお出汁で作る鍋はごぼうと鶏団子とも相性バツグンです！店主は、昨日、夜ご飯に...
明日からまたお願いします(*^^*)2018.01.11 17:12寒い寒い、restartとなりそうです、明日。様々な方向性を模索しながらこれからも営業して行けたらな…と考えています。明日のおススメはきっと雪がチラついているだろう…と、言う事で一人鍋をご用意しようかな？と思っています( ˘ω˘ )明日のOpenが楽しみです。お客様に会える瞬間を...
こんな時だからこそ初心に返る2018.01.08 15:09外食した時に私が嬉しくなる瞬間のお話です。もちろん、美味しい時には嬉しくなりますがそれは当然、食べる時には求める事であって大前提ですよね。それ以外で嬉しくなる時。意外な組み合わせ…とか見て美しい食べた時の食感が楽しい！とか食べた時の「おっ！？」と言う驚き。それがあったとき嬉しさを...